« Retour au blog de microbrasserie59

°°0Bière0°°

°°0Bière0°°
La bière provient de la nuit des temps. Tout le monde connait la cervoise...
La fabrication de la bière est un art délicat ; il faut être rigoureux et précis pour brasser de la bière...
Il existe plusieurs types de bières : les blondes, les brunes, les ambrées.... Leurs teintes et leurs teneurs en alcool dépendent de la dose de malte (donc de sucre...), des temps de fermentation, de chauffage ...etc...
Tant de détails qui font la différence entre une bière et une autre...
Pour ma part, j'habite dans le nord, à 1.5 km de Jenlain, bière de garde de fermentation haute mondialement reconnue...

# Posté le mardi 04 avril 2006 12:05

Modifié le mardi 17 juillet 2007 03:05

Article suivant : proces de fabrication »